吃好的食物，补充营养，养护血管，增强抵抗力

大多数人都知道红薯香甜可口，作为一种普遍草本植物，深受大众的喜爱，不仅它的果实可以吃，而且它茎上的叶子也可以吃。除了营养价值丰富以外，红薯叶还有很多的烹饪方法，不仅简单，而且还能另人胃口大开。从食疗这里出发，红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、预防夜盲的良好保健功能。

梅子的最大特点是含钾量高，每7个大梅子中约含有0.5克的钾，而含钠量很少。尤其是在梅子中含有非常多的柠檬酸。对于恢复疲劳具有特别的功效。这是由于柠檬酸被吸收进入体内之后会立即代谢，而分解贮积在体内的乳酸等的疲劳物质。梅中也含有少量的葡萄酸，而此种物质是可改善肝脏机能的有机酸，可以增强抵抗力。

南瓜是含有胡萝卜素、番茄红素等比较强的抗氧化物质，可以帮助清除体内有害自由基，对于预防乳腺癌、卵巢癌、男性前列腺癌等有一定作用。 南瓜中是有维生素和果胶等成分的，果胶是有比较好的吸附性的，能粘结和消除体内的毒素细菌以及其他有毒物质，像重金属中的铅、汞、放射性元素等，可以起到一定的解毒作用。而且南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸盐。